La chocolaterie Marioca, située à Merelbeke, a été fondée par Anne Coppieters. Cette amoureuse du chocolat est reconnue pour sa faculté à inventer des recettes en fonction de chaque occasion et célébration.
Ainsi, pour Noël, la Saint-Valentin ou encore le jour de Pâques, cette professionnelle du chocolat met en scène des personnages, figures et motifs en praline et chocolat. De nombreuses garnitures différentes agrémentent ces recettes singulières, qu'il s'agisse de litchi ou de rhubarbe.
D'autres produits sont également proposés par la Chocolaterie Marioca, notamment des glaces, des pâtisseries et de la pâte d'amande. L'enseigne a eu l'honneur de rejoindre la Maison des Maîtres Chocolatiers Belges qui regroupe les meilleurs professionnels du chocolat du pays.