Jean-Philippe Darcis

Passionné depuis son plus jeune âge par le chocolat et la pâtisserie fine, Jean-Philippe Darcis ouvre son premier atelier à l'âge de 25 ans à Verviers.

Formé par les plus grands chocolatiers, de Lenôtre à Wittamer en passant par Belouet, ce jeune chocolatier ne tarde pas à se faire remarquer pour ses délicieuses créations. Les macarons et les ganaches de Jean-Philippe Darcis font d'ailleurs partie de ses spécialités.

De nombreuses récompenses lui ont été remises depuis ses débuts, telles que le Prix International du chocolat belge, l'octroi de l'Ambassadeur du Chocolat Belge à vie et la Médaille d'Or de la meilleure pièce en chocolat en 2002 à Las Vegas.